加工技术_养牛技术_畜禽养殖技术_富农技术

用于沙糖桔上牛皮与鸡粪那个效果好？

用牛皮制成的机肥，氮、磷、钾的微量元素含量是多少？可否代替复合肥和机肥运用？用于沙糖桔上与鸡粪相比那个效果好些？据我们所知，牛皮是制革行业中的重要原材料。因此，其运用价

11-02
两种特色牛肉小食品的加工

（一）牛肉串的加工1、装备及材料（1）装备。腌制缸、真空包装机等。（2）材料。牛肉、精盐、白糖、酱油、香辛料、白酒、咖喱粉、葱末、姜末、大茴香、曲酒、丁香、味精等。（3）配方。鲜牛肉100公斤，

11-02
添加"五类物质"提高牛奶产量与品质

一、添加脂肪类物质1、脂肪酸钙：奶牛日粮中添加脂肪酸钙300克/天?头，能使奶牛产奶量提高，乳脂率提高13.16%;奶中悬脂、亚油酸、钙分别增加18.20%、25.55%、17.25%。2、脂肪：每头奶牛

11-02
牛初乳的贮藏与加工

母牛产犊后，3天以内产出的乳汁称为初乳。牛初乳中含有丰富的营养物质，尤其是其中的免疫因子、生长因子使之具有保健性。一般每头牛分娩后前3天所产初乳大约为43.5kg，以犊牛消耗

11-02
牛肉干的制法

原料：新鲜牛肉500克（多少无所谓，不过首先告诉大家，500克的牛肉做好会只有400克左右）辣酱（各地产的辣酱不同，现在没有方法介绍，希望MM们自己多多试试，选择口味最好的）花椒粉、

11-02
牛肉香肠的制作

一、配料标准1、主料：生牛肉35公斤，猪肥膘肉15公斤。2、辅料：食盐1.5公斤，白色酱油1.5公斤，白糖3公斤，白酒500克，亚硝酸盐3克。二、加工方法1、原料整理：选用健康无病的新鲜牛肉，以

11-02
炖牛肉放山楂既易熟又去腻

经常听到有人抱怨：“牛肉怎么这么不好做呀，炖的工夫短了熟不了，久了又轻易老。”其实，在《本草纲目》中早有记载“入山楂数颗即易烂”之句。所以，炖牛肉时放几颗山楂，既可以消油腻，

11-02
湖南新晃黄牛肉清真风味秘方制作

近日，湖南省怀化市新晃县的新晃黄牛肉被国家质检总局批准为地理标志产品。位居“楚尾黔首”、有古“夜郎国”之称的新晃，自古有家家户户放养黄牛的传统

11-02
颗粒牛肉松的制作

一、配料标准1、主料：牛瘦肉5公斤。2、辅料：白糖750克，酱油300克，白酒100克，味精1.5克，面粉500克（炒熟），葱100克，白芷2.5克，小茴香2.5克，花椒、大茴香、红曲、大蒜各50克。二、加工方

11-02
鲜牛皮的初加工

近些年我国牛皮革产量下降，产不足需，价格上涨，原因之一是经营者缺乏鲜牛皮初加工和贮藏技术，导致鲜牛皮腐烂变质，产量锐减。现将鲜牛皮的初加工技术介绍如下，供经营者参考。1.

11-02
消费高档牛肉的饲喂技术

过去，韩国在育肥肉牛时，以屠宰18月龄450公斤左右的阉牛经济效益最好(日增重率和饲料报酬高)，但胴体肉能达到高档年肉要求的仅占总量40％左右。现在，已总结出一套从改变喂养技

11-02
奶牛饲料的加工与调配

奶牛所需的饲料有两大类。一类为粗饲料，粗饲料品种有各类青草、干草、玉米秸秆、玉米秸青贮、东北羊草、优质苜蓿等；另一类为精饲料，包括玉米、棉粕、麸皮等。青饲料青饲料是指自然牧

11-02
无公害牛奶消费配套技术

无公害牛奶，是指产地环境、消费过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求;经认证合格获得认证证书并答应运用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的牛奶。其主要特征是：

11-02
新型饲料提高牛肉的品质

日前，北京一家畜牧公司推出了一种纯自然的安全饲料――反刍动物超级浓缩饲料，据介绍，这种加入了动植物蛋白、微量元素、维生素及中草药而配制成的饲料具有四大特点：高效的日均增

11-02
牛皮的初加工技术

剥牛皮时须谨慎当心，避免发生描刀、刀伤、破洞、反爪、漏裆。描刀是在皮张上割了一个口，伤口的深度没有超过皮厚的1/2；没有穿透的叫刀伤；割穿了的皮子叫破洞。按照收购的规定，一等

11-02
用鸡粪加工牛羊饲料

发酵：玉米粉50%、棉粕或菜粕50%、食盐0.5%配成混合料，把上述混合料加入鲜鸡粪中，在混合机中混合或在地上搅拌，混合料用量根据鲜鸡粪的含水量调整，将水分调至45%～50%。即用手紧

11-02
茶叶酸牛奶加工方法

一、原材料1.牛奶。要求新鲜优质，不含有抗菌素或防腐剂。2.白砂糖。色泽洁白，松散干燥，没有任何异味。3.茶叶。视当地居民饮食习惯决定，一般选用新鲜、品质较好的绿茶。二、工艺流程

11-02
牛肉方火腿加工方法

伴着生活节奏的加快，汉堡、热狗等快餐食品越来越普及。消费者追求健康美味的快餐食品，牛肉方火腿以其高蛋白、低脂肪鲜嫩爽口的品质优势，成为众多消费者喜欢的肉制品之一。一、产

11-02
提高牛肉质量育肥后期是关键

肉牛出栏屠宰前一个月为育肥后期。这一阶段是提高牛肉品质，确保牛肉安全，增加胴体重和净肉率的关键时期，对饲养管理水平较低的中小肉牛饲养场户来说，这是关系到能否获得育肥

11-02
奶香牛肉的做法

奶香牛肉作法步骤：1.牛肉切成薄片,用调味料(一)腌拌约15分钟2.将调味料(二)调匀3.洋菇切成薄片备用4.起油锅,加入油2大匙,放入牛肉片,大火炒到肉片变色,再加入洋菇片,略炒后

11-02