肉牛杂交改良 成本低效益高

在丰都县的部分家庭牧场时了解到，农户家养殖的母肉牛，大多是通过与安格斯牛、秦川牛及西门塔尔牛进行杂交改良后，繁育出的商品型肉牛品种。经过杂交改良后的肉牛好喂养、养殖成本低，肉质好、收益高。

养殖收益

丰都县是肉牛的养殖大县，近年来，肉牛养殖成为该县农民实现增收致富的农业特色产业。不少农户因为养殖肉牛走上了致富路，但也有一些农户由于不懂养殖技术、缺乏市场意识而收益低。比如，一些农户爱购买本地黄牛饲养，但本地黄牛存在个体小、生长速度慢、屠宰率低等缺点，养殖一头小牛犊到出栏，一般需要15个月的时间，利润仅仅只有2000元左右。

养殖户养殖肉牛的目的就是为了获得更大的收益。有经济能力的养殖户，特别是具有一定规模的家庭牧场，一般会从外地购买、引进利木赞牛、安格斯牛、秦川牛、鲁西黄牛、西门塔尔牛等优良品种牛犊进行饲养或进行改良。这几个品种的肉牛虽然各有差异，但改良后的品种生长速度快、品质好、售价高。

品种改良

“肉牛杂交改良也叫冻精人工授精技术，是指利用器械以人工的方法采集种公牛的精液，制成颗粒或细管冻精，经冷冻后保存在液氮中；输精时再使用器械将解冻后的精液输入到发情母牛的生殖道内，使其妊娠的一种繁殖技术。”丰都县畜牧兽医局副局长严永海说，肉牛杂交改良不仅成本低，而且育肥速度更快、长肉更多、经济效益更高。

严永海认为，虽然靠购买优良品种的牛犊直接进行饲养和育肥，赚取的利润比养殖本地黄牛增加一倍以上，但这并不就是最大利润。要使肉牛养殖走上可持续地发展道路，必须探索一条自繁自养的路子。也就是说，要对现有肉牛进行杂交改良，即选用优良品种的公牛冷冻其精液，采用先进的人工输精技术来改良本地黄牛。

“实践证明，通过杂交改良的犊牛不仅耐粗饲、抗逆性强、适应性广、肌纤维细嫩，而且个体大、长得快，优势明显。”严永海说，一般情况下，6个月龄大断奶的小牛，经过饲养一年后，体重可以达到1200斤左右，比本地黄牛增重400斤，多卖五六千元。