怎么让萝卜不糠心？

怎么让萝卜不糠心？萝卜在生长和贮藏过程中常会出现糠心现象,糠心后不但重量减轻,淀粉、糖分等减少,而且组织发软,风味变淡,食用价值降低,也无法贮存。防治萝卜糠心主要抓好以下几点:

选好品种。肉质致密的小型萝卜,肉质根生长较慢,叶和根生长平衡,不易糠心；肉质疏松的大型萝卜,肉质根膨大生长过快,根的生长大于叶的生长,易糠心。所以应选择肉质细密的小型萝卜品种。

适时播种。适期播种,不要抢早。播种过早,萝卜生长期晚上温度高,生长停滞,消耗大量营养物质,容易糠心；适期播种,萝卜在日温较高、夜温较低、昼夜温差较大的环境下正常生长,不易糠心。

科学密植。萝卜在土壤肥沃、株行距较宽的条件下肉质根生长过快,叶和根的生长失去平衡,容易出现糠心。所以一般大型品种行距50～60厘米、株距20～30厘米；中型品种行距40～50厘米、株距15～20厘米；小型品种株、行距8～10厘米。

合理施肥。用肥应采取以基肥为主、追肥为辅的原则,注重氮、磷、钾三要素的合理搭配。大型品种生长期长,追肥可少施勤追,追肥分别在幼苗期、叶生长期和肉根膨大期,可用尿素、过磷酸钙、硫酸钾配合施用。

适当浇水。控制土壤的湿度,防止过干过湿,采用“天旱浇透,阴天浇匀”的方法,保持土壤湿度为70%～80%。生长中后期需水量大,应充分供水,但浇水量不可过多,以防地上部徒长。

科学贮藏。冬贮萝卜,窖温过高,湿度偏低,因呼吸消耗快和水分散失而发生糠心。窖温过低,肉质根受冻后也易发生糠心。萝卜的适宜贮存温度为0～2℃,空气湿度为95%。