蘑菇种植技术_食用菌栽培技术_富农技术

干旱地区白灵菇无公害消费技术

一、产地环境和培养料质量要求1.消费基地的选择要选择远离“三废”污染工厂的地区，环境质量应符合无公害蔬菜～食用菌产地的环境条件要求。基地内应地势平坦，排水方便，有充足的、

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蘑菇盐渍可增值

当鲜菇销售不及，或价格偏低，需要长期保存待售时，盐渍处理是个最简朴有效的方法。蘑菇盐渍无需投入较大的固定资金，一般200元左右即可，而且加工工艺较易把握。1.材料：清洗缸、护

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草菇蘑菇糖渍蜜饯的加工

首先要了解食用菌如草茹、蘑菇等的组织结构及化学成份等特点。这类食用菌含水量大，组织疏松脆弱，在加工过程中轻易褐变面影响成品色泽。因而加工工艺要考虑以上这些特点，加工技

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风味蘑菇酱的制作及质量标准

伴着我国餐饮业的飞快发展和人们生活水平的提高，人们对调味品的要求也越来越高。在伴伴着快节奏的生活方式下，人们除了要求调味品有良好的色、香、味，更加注意其营养、方便和卫

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蘑菇“三虫一病”的防治

危害秋蘑菇的“三虫一病”是：螨虫、跳虫、菇蚊和有害疣孢霉。现将这些病虫害为害特点与防治方法叙述如下。一、螨虫为害症状发菌过程中，如发现菌丝有退菌现象，如绒毛状菌丝减少，索

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双孢蘑菇相宜的栽培季节

双孢蘑菇属低温结实性菌类，在18℃以下才产生子实体，最适出菇温度在16℃左右。因此，栽培季节多安排在秋冬季，并延续到早春。在由于各地的气候差异和地形小气候不同，可根据当地的

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猴头菇畦床袋栽技术

1.季节安排。猴头菇属中温偏低型菌类，具恒温结实性，菌丝生长温度为6～30℃，最适25℃左右；子实体生长相宜温度为6～25℃，最适18～20℃，适温下，子实体色白、个大、肉实、不分枝，菌刺长短

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蘑菇喷施营养液可增产

豆浆。取黄豆500-1000克浸泡后磨成浆,滤去杂质,加清水50公斤搅拌喷施,能使菇质白嫩,菇脚粗壮,增产8%-15%。盐水。用50公斤清水加入150-250克食盐,搅拌溶解后喷施,可使菇色洁白

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蘑菇的贮藏保鲜法

蘑菇鲜食最佳，但由于自然环境下不宜久放，特别是大面积栽培蘑菇时，可通过贮藏保鲜延时销售或制成罐头等产品出口创汇。这里介绍几种蘑菇的贮藏保鲜技术:1、冷库保鲜。采收的鲜菇

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蘑菇采后咋追肥

蘑菇在产菇高潮后，肥料消耗较多，需进行追肥，以保持稳产高产。怎样追肥效果好呢？一、葡萄糖水。取葡萄糖100克，加水10公斤，充分溶解后再均匀喷洒于菇床上。可以使蘑菇盖厚柄粗而

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菇农如何选购食用菌良种

菌种是获得食用菌丰产的基础与保证，菌种的好坏直接影响食用菌消费的经济效益。选购食用菌良种要注意以下几个方面。一、看准市场选品种。不同地区、不同季节、不同年份食用菌价格

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双孢菇病害防治技术―葡枝霉病

葡枝霉病也称软腐病、蛛网病、霜霉病。一、症状表现该病常发生在菇床表面。先在床面上长出灰白色霉斑，然后病斑飞快扩大并变为暗绿色，发病部位不再出菇。若子实体长出土层后被感染

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低糖猴头菇脯加工技术

该产品是一种新型的菇类果脯，又是一种风味独特、老少皆宜的保健品。其工艺如下：（1）选择菌伞较小的品种，菇体饱满、八九成熟、色泽正常、无异味、无损伤、无病虫害的鲜菇作原料。选好

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白灵菇的栽培技术的发展方向

白灵菇是一种近几年发展起来的珍稀菇种，其栽培技术日益成熟，产品的商品性也越来越高，相信不久的将来，白灵菇也会像金针菇、鸡腿菇一样，成为食用菌大家族中的普通一员而被广大

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白灵菇快速栽培技术

将温度调至30℃左右，使其菌丝充分发育，然后降低温度，如将菌袋移入低温冷库就是很现实的做法，在0℃~10℃环境中维持15天左右，令菌丝体在相对不适条件下形成自我保护，从而加速其“

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猴头菇高产八措施

选择良种首先，消费用母种应性状优良，表现为生长快，均匀整齐，在适温下两星期内长满斜面。冰箱保藏经常形成原基，镜检有少量厚垣孢子，若孢子过多则产量偏低。若菌丝发黄、细弱、稀

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真姬菇盐渍

杀青后的熟菇，在常温下轻易腐败，不可久放，要及时进行盐渍处理。盐渍时，菇和盐的比例是10:4。先在缸底铺一层盐（厚1厘米左右），再铺3厘米左右的一层菇。一层盐一层菇，直到装满缸，

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循环农业新技术秸秆里长出小蘑菇

在南方水稻产区推广秸秆快速腐熟还田技术；在北方旱作农区重点推广秸秆生物反应碳肥利用技术；在玉米和小麦重点产区推广秸秆粉碎还田技术、秸秆青贮饲用技术；秸秆成型固化和气

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防治冬种蘑菇菌螨三法

农夫冬季种植的蘑菇，常受菌螨（又叫菌蠛）危害，但不宜运用农药，以防污染。采用如下三法颇见效。一是堆培养料时，加入一些烟骨粉，并使堆温达到70℃～75℃。翻堆时可边翻边喷2%的食醋。

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姬菇优质栽培新技术

姬菇又名小平菇，质地脆嫩，口味鲜美，营养丰富。是一种以采收子实体菌盖直经小于3厘米的一类平菇，由于菇体小、鲜嫩可口，在市场上极为畅销。我中心引进2年来，对其生物学特性、栽培

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