陈克昌发明生姜打窝机工作效率提升5倍

 俗话说，生姜好吃难打窝。这句话说的是下姜种的时候，需要深挖土窝，以便嫩姜块茎可以长得更长、更整齐。所以，姜农打窝时总是向下打洞，深挖一尺多。

可这一亩地要打6000多个种姜的洞子（姜窝），着实让人吃不消。于是，姜农们先后发明了姜锄、抱钳用来打姜窝，一天最多也只能打700个。

近日笔者在江津区德感街道临峰社区元光组得知，姜农陈克昌埋头钻研，用两年时间，发明了一种电动深姜窝打孔机，并获得国家实用发明专利，把打姜窝的效率提升了5倍。

传统方式 费力费时

据了解，江津区姜农前些年一直用一种名叫抱钳的工具手工打姜窝。“打姜窝是个技术含量很高的活路，打得不好容易塌窝，影响产量；打姜窝又是个很辛苦的活儿，打一天姜窝后，常常会累得抬不起双臂，双手很疼。”陈克昌说。

他说，一般生姜种植大户会以一个姜窝两毛钱的价格，请人代劳，由于劳动强度大，少有人愿意干这一行当。“户主还要以拿烟、招待吃饭、加餐等福利来吸引工人前来工作，算下来成本比较高。”

动手“达人” 研发打窝

陈克昌在年轻时当过煤矿工人，对机械有比较系统的了解。后来，他回到家乡从事粮油种植。早在上世纪90年代，他就靠自己的钻研和尝试，发明并制作了小麦脱粒机、薯粉加工机和青饲料粉碎机，减轻了家人的劳动强度。

开始种植生姜后，这位动手“达人”又把精力投入到生姜打窝机的研发上来。“种姜的效益比种粮高很多倍，但种姜过程中，打姜窝是最难、最累的一道程序。”他说，当地打姜窝一般用姜锄，姜锄又长又重，姜土很黏，锄头进土后常常拔不出来。

2012年，陈克昌着手设计打姜窝机器。他首先想到了曾用过的钻煤风钻机，便利用风钻机和木工钻的工作原理画出了草图，并找到机械厂生产出第一个样机。但机器用起来并不顺手，打孔时泥土不能从机器里排出。

2014年4月，通过上千次试验，老陈的电动深姜窝打孔机终于成功研制出来了。“一天可以打4000多个姜窝，工作效率提升了5倍，当时中央电视台‘我爱发明’栏目很快也来采访了我。”他说。

种姜规模 迅速扩大

陈克昌的电动深姜窝打孔机刚投用，就引起了周围姜农的关注。邻居张华云“近水楼台先得月”，他家里只有两个劳动力，种植了10亩生姜常常忙不过来。

“自从买了一台老陈的打孔机后，效率提高了好几倍，不仅把种植面积提高到了20亩，我还可以利用空闲时间帮别人打姜窝挣钱。”张华云说，只要让电动机呼呼转动起来，不一会儿姜田上就排出了像蜂窝煤眼一样的姜窝，每分钟可以轻松完成6个姜窝。“底平、壁滑、深度完全一样，就像一个模子刻出来的一样……”他称赞道。

和张华云一样获益的还有临峰社区的其他姜农。据悉，该社区的生姜种植面积由几年前的几百亩发展到现在的3000多亩，今年产值达两亿元。

如今，这款电动深姜窝打孔机已获得国家实用新型发明专利，销出300余台，毛收入30多万元。

“我更看重的是，我的发明能够让种姜的人轻松点，收益更多点。”陈克昌说，只要有空，他就在地里免费开展培训。