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- 蕨菜的栽培要点
- ①繁殖蕨菜的繁殖方式有两种，即有性繁殖（孢子繁殖）和无性繁殖（根茎分株繁殖）。在消费上多肜无性繁殖方法。无性繁殖，将地下根茎挖出，选强壮者分株栽植，行距70~80cm，株距50~60cm，苗高10~15cm时定植。②整地作床选择富含腐殖
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- 蕨菜的三种加工法
- 腌制加工1、第一次腌制：将清洗整理好的蕨菜按10:3的比例用盐腌制。先在腌制器具的底部撒一层厚约2厘米的食盐，再放一层蕨菜，厚约5厘米，随后一层盐一层菜的依次装满腌制器，最上层再撒2厘米厚的食盐，上压石头，腌制8―10天。
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- 蕨菜的人工驯化栽培技术
- 蕨菜的营养价值很高，目前仅靠野生资源已不能满意需要，大力发展人工栽培，是当务之急。现将蕨菜的人工引种驯化栽培技术介绍如下：一、蕨菜的特征特性蕨菜属多年生宿根性草本植物，以幼嫩的叶芽供食用。其根状茎瘦长，在地下2
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- 蕨菜三种加工的法
- 4－6月份当蕨菜嫩薹高20－25厘米且叶苞未张开时，自地面处将其摘下。为防止菠菜离土老化要求基都沾着泥土装筐。筐底预先铺上一层青草，以免挤烂底层蕨菜而引起变色。绿色和紫色的薹茎应分别装筐。箩筐装满后，表面再用青草覆
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- 放牧羊要谨防蕨菜中毒
- 放牧羊时，特别是冬春季节牧草生长极少，而蕨菜生长旺盛，羊贪青而过量采食蕨菜嫩叶，极易引起中毒。病羊以广泛性出血，进行性贫血和血尿为特征。其发病特点：一是多发于2－3岁的青壮年羊，绵羊比山羊多发，且与采食量有关；二是
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- 软包装即食蕨菜的加工工艺
- 蕨菜又名鸡脚爬、拳头菜、蕨鸡苔等，广泛分布于我国山区阴湿地区，是纯自然无公害绿色食品资源，具有较高的食用、营养价值和保健功能。目前正是蕨菜采收季节，现介绍软包装即食蕨菜的加工技术，以供个体经营户及下岗人员投资
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- 蕨菜加工的技术
- 蕨菜又名龙爪菜，它是山坡上生长的一种野菜。每年春夏季节，地上萌发出的青嫩茎有着特别的清香味，又很少受环境污染被誉为“山菜之王”。近年来，已成为我国对日本等国出口的畅销果蔬食品之一。我国的蕨菜品种多，分布广，多数
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- 山野菜-蕨菜的栽培技术
- 蕨菜为蕨科多年生苹本植物，可炒食、蘸酱、拌凉菜、腌制咸菜，也可保鲜、晒干和腌渍常年食用。蕨菜脆嫩甘甜、清香浓郁、风味独特、营养丰富。据测定，蕨菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和微量元素，还含有氨基酸、生物碱等物
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- 蕨菜保护地栽培的要点
- (一)整地与栽植：亩施5000┧优质腐熟农家肥，深翻整平做畦，按70×50┩定植，每穴2株。栽植要求：苗根系完整，尽量不伤根系，栽植时理顺根系，不要窝根，栽后浇1次透水，水渗后如有定植穴渗土现象，再用手抓土填平。（二）扣棚及管理：
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- 野菜新品种-高山蕨菜
- 高山蕨菜是蕨科蕨属多年生草本植物，又名拳头菜、长命菜等，生长在海拔600-1000米的土质肥沃水源充足无污染的山地之中。是一种营养价值很高的野生菜，它含有人体所需的蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2及铁、磷等十多种微量元素，
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- 蕨菜消费及加工的技术
- 蕨菜别名蕨菜、拳头菜、龙头菜、如意菜、狼萁等，属凤尾蕨科多年生草本植物。食用部分为由叶芽生长出来未开展的羽状叶和幼嫩叶柄，是一种营养价值很高的野生山菜，有“山菜之王”的美称。我国蕨菜资源丰富，每年都有大量出口，年
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- 蕨菜干的加工法
- 被国内外营养学家誉为“森林蔬菜”的蕨菜，营养特别丰富。经检测，每百克鲜品中含蛋白质1.6克、脂肪0.4克、糖10克；还富含钙、磷、铁、维生素c、p及大量纤维素等物。简易加工方法如下：一、采集。用剪刀留根部1厘米处剪下，置于竹篮中
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- 怎么加工蕨菜
- 1、鲜蕨菜的处理方法采收后的蕨菜应选择分级，捡出杂草等杂质，捋齐捆把，用菜刀切去下部老化部分，伤口部分抹上食盐粉。每把重200克，一级品保留25厘米长，二级品保留20厘米长，分别装箱上市。2、防止蕨菜纤维化的方法蕨菜采收
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- 蕨菜的人工种植技术
- 蕨菜又名龙头菜、蕨儿菜、拳菜等，是多年生草本植物。蕨菜具有清香适口、风味异殊等特点，一直初誉为"林海山珍"。它含有16种以上的氨基酸及7种人体必需的微量元素和5种常量元素，具有祛风除湿、解热利尿，治风湿、尿闭、咳嗽、脱
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- 蕨菜的三种加工的方法
- 4－6月份当蕨菜嫩薹高20－25厘米且叶苞未张开时，自地面处将其摘下。为防止菠菜离土老化要求基都沾着泥土装筐。筐底预先铺上一层青草，以免挤烂底层蕨菜而引起变色。绿色和紫色的薹茎应分别装筐。箩筐装满后，表面再用青草覆
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- 提取蕨菜根粉工艺
- 蕨菜称之为山珍，各地都有分布，是出口创外汇的经济较高效益。蕨菜根粉素是良好的自然类调味品，在调味上具有广泛的应用，在药用上清热解霉、抗癌，煮成粉湖可速治感冒等功能。因此，从蕨菜根中提取洁白具有现实意义。现以提取
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- 怎样加工蕨菜？
- （1）鲜蕨菜的处理方法采收后的蕨菜应选择分级，捡出杂草等杂质，捋齐捆把，用菜刀切去下部老化部分，伤口部分抹上食盐粉。每把重200克，一级品保留25厘米长，二级品保留20厘米长，分别装箱上市。（2）防止蕨菜纤维化的方法蕨菜采
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- 蕨菜挂面的研制
- 蕨菜又名龙爪菜、拳头菜、如意菜、长寿菜，属多年生草本植物，广泛分布于全球，多见于山林阴湿处。蕨菜是一种不可多得的优质山野菜，被赞为“林海山珍”，素有“山菜之王”之美誉。分析测定表明，每100g蕨菜嫩叶芽含水86g、糖10g、蛋
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- 蕨菜的栽培技术要点简介
- 蕨菜别名蕨菜、拳头菜、龙头菜、如意菜、狼萁等，属凤尾蕨科多年生草本植物。食用部分为由叶芽生长出来未开展的羽状叶和幼嫩叶柄，是一种营养价值很高的野生山菜，有“山菜之王”的美称。我国蕨菜资源丰富，每年都有大量出口，年
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- 春季放羊谨防羊蕨菜中毒
- 放牧羊时，特别是冬春季节牧草生长极少，而蕨菜生长旺盛，羊贪青而过量采食蕨菜嫩叶，极易引起中毒。病羊以广泛性出血、进行性贫血和血尿为特征。发病特点：一是多发于2～3岁的青壮年羊，绵着比山羊多发，且与采食量有关；二是有
